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HONEYBUSH NATURE BIO

Poids

Délicieux thé Sud Africain naturellement sans théine. Le Honeybush ressemble au Rooibos au niveau du goût comme de l'apparence mais il est naturellement plus doux. Son infusion de couleur dorée se caractérise par un arôme fleuri et un goût prononcé de miel de montagne.
Il est vraiment incroyable qu'on oublia presque cette "boisson magique" jusqu'à ce que, dans les années 90, Dr Hannes De Lange du National Botanical Institute Kirstenbosh à Capetown l'ait redécouvert.
On cultive maintenant ce thé Honeybush dans env. 35 régions différentes. Les arbustes sauvages sont, de ce fait, un peu plus protégés.
Les propriétés :
Garanti sans théine , son taux en tannins est très bas. Il est riche en minéraux et en oligo-éléments tels que le fer, le potassium, le calcium, le bore, le phosphore, l'azote, le cuivre, l'aluminium, le zinc, le magnésium, le manganèse et le sodium.
Des recherches ont démontré que le Honeybush contenait des polyphénols (lutte contre l'oxydation) ainsi que du pinitol.
Le Honeybush aussi est connu pour : 

  • avoir un effet très calmant,
  • soulager la constipation,
  • aider à réguler le cycle hormonal,
  • réduire le risque d ostéoporose,
  • avoir des propriétés antimicrobiennes,
  • faire baisser le taux de cholestérol.
On l'utilise en Afrique du Sud contre les refroidissements et la toux. Il a un effet calmant sur le système nerveux central.

Conseil de dégustation

Préparation :
2 grammes de thé pour 300 ml , soit 1 cuillère à café de thé par tasse, une eau frémissante à 90°C.
Un temps d'infusion de 4 à 5 minutes.

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