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Huang Shan Yun Wu Organic

Poids

Thé des montagnes jaunes dans la province de l'Anhui, Huang Shan Yun Wu fait partie des grands thés de Chine.
Cultivé à une altitude de plus de 800 mètres ou règne nuages et brume d'ou son nom. Il est cueilli au début du mois d'avril.
Ce thé est issu d'une agriculture biodynamique et biologique.

Conseil de dégustation

Préparation :
Température d'eau : 80°C
Temps d'infusion : 1 a 2 minutes  ou 4 minutes pour une infusion plus corsée
La liqueur dorée, translucide et lumineuse délivre un bouquet frais où s'équilibrent trois tonalités fondamentales :
• une note végétale où l'on discerne le parfum du persil et du chou chinois,
• des accents forestiers, tout particulièrement d'écorce de chêne et de noisette,
• une note florale évoquant la fraîcheur d'un bouquet de pivoines blanches.

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Plaisirs Des Thés - 29, rue d'Italie 13100 - Aix-en-Provence - France - Tél : 04 42 53 01 91 
Horaires: LUNDI de 14h à 19h et du MARDI au SAMEDI  de 9h30 à 19h.


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