Excellente galette de 357g de pu'er Sheng (brut). Millesime: 2017. La "Cang" (réserve) est une galette haut de gamme issue de vieux arbres. Elle est l'assemblage...
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Conseil de dégustation | 8g/ zhong (200ml) |
Temps d'infusion | De 20 à 60 secondes |
Température de dégustation | 90°C |
Excellente galette de 357g de pu'er Sheng (brut). Millesime: 2017. La "Cang" (réserve) est une galette haut de gamme issue de vieux arbres. Elle est l'assemblage de trois grands jardins de Yi Wu sourcés par Wang Bing et vieillis un an à Yi Wu avant la compression.
Pu'er de dégustation aux arômes riches et complexes. Notes fruitées de fruits frais et compotés, épicées et une finalité sur le miel. Les premières infusions sont douces avec un développement de structure au fur et à mesure des infusions. Très belle longueur en bouche.
A infuser plusieurs fois de façon successive et en petite quantité pour apprécier la belle évolution des arômes. Idéal en zhong!