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Kirishima Aki Bancha Organic

Origine: Japon, île de Kyushu, préfécture de Kagoshima. Thé vert biologique de la famille Hayashi dont le jardin se situe à Kirishima. Le mot japonais "Aki"...

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Fiche technique

Conseil de dégustation 2g/200ml
Temps d'infusion 1 min
Température de dégustation 80°C

Description

Origine: Japon, île de Kyushu, préfécture de Kagoshima. Thé vert biologique de la famille Hayashi dont le jardin se situe à Kirishima. Le mot japonais "Aki" signifie automne qui indique le moment de la récolte même si les feuilles vertes vives rappellent les récoltes d'été. Aspect: petites feuilles presque brisées parsemées de brindilles, ce qui donne un bel équilibre à ce thé.

Conseil de dégustation

Liqueur verte trouble. Thé très aromatique aux notes d'attaque extrêmement végétales de légumes cuits (haricot vert, edamame), finalité plus lactée. Légère amertume.

A infuser de façon successive plusieurs fois: 1 minute la première infusion et 10 secondes les suivantes.

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