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NEPAL Emeraude Organic

Le nom du jardin est AARUBOTAY, situé au Népal, à la frontière de l'Inde. Du haut des dernières terrasses situé à environ 2000m d'altitude on peut voir le...

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Fiche technique

Conseil de dégustation 2g/200ml
Temps d'infusion 4 minutes
Température de dégustation 75°C

Description

Le nom du jardin est AARUBOTAY, situé au Népal, à la frontière de l'Inde. Du haut des dernières terrasses situé à environ 2000m d'altitude on peut voir le Darjeeling. C'est un jardin qui cultive ses théiers en bio depuis une dizaine d'années et de nouveaux champs sont en conversion. La collaboration avec des Japonais a beaucoup aidé pour le développement de cette petite entreprise, surtout dans l'apprentissage du façonnage des thés vert et blanc. Ce jardin est entouré de forêts sauvages , où les orchidées s'accrochent et déploient leurs couleurs, mais aussi depuis quelques années beaucoup d'orangers parfument la brise du soir. Enfin plus au nord se dressent les plus hautes montagnes du monde.

Conseil de dégustation

Liqueur jaune clair. En bouche beaucoup de fraicheur rappelant les notes acidulés des thés de Dardjeeling avec des notes fruitées et florales. Thé vert très léger rappelant presque les thés blancs. Délicate astringence en fin de bouche.

A infuser plusieurs fois.

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