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Tie Guan Yin Impérial
Ti Guan Yin (déesse de la Miséricorde de fer) est cultivé dans la région An-xi en Chine province du Fujian. Ti Guan Yin est un des thés wulong les plus renommés au...
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Fiche technique
| Conseil de dégustation | 2g/200ml |
| Temps d'infusion | 4 minutes |
| Température de dégustation | 90°C |
Description
Ti Guan Yin (déesse de la Miséricorde de fer) est cultivé dans la région An-xi en Chine province du Fujian. Ti Guan Yin est un des thés wulong les plus renommés au monde. Ce thé d'oxydation intermédiaire est roulé serré et de ce fait très dense avec une couleur marron clair et d'un aspect mat.
Conseil de dégustation
Liqueur brun cuivre. Notes de fruits cuits, boisées et grillées. Belle longueur en bouche fraiche aux notes plus végétales. Structure douce.
Idéal à infuser en petite quantité plusieurs fois successivement.
Avis
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